11. Технологическая карта заверяется подписями (Кем?):

Подписи на технологической карте

Технологическая карта (ТК) — это документ, который содержит подробное описание технологического процесса изготовления продукции. Она заверяется подписями ответственных лиц, чтобы подтвердить ее соответствие установленным стандартам и требованиям.

Обычно технологическая карта заверяется подписями следующих лиц:

1. Разработчик технологической карты: Инженер-технолог или другой специалист, разработавший данный документ.
2. Руководитель технологического отдела: Начальник отдела, ответственный за разработку и внедрение технологических процессов.
3. Главный технолог предприятия: Лицо, отвечающее за технологическую политику предприятия.
4. Представитель отдела контроля качества (ОТК): Специалист, подтверждающий соответствие процесса требованиям качества.
5. Утверждающее лицо: Руководитель предприятия или уполномоченное им лицо, утверждающее технологическую карту.

Ответ: Технологическая карта заверяется подписями разработчика, руководителя технологического отдела, главного технолога, представителя ОТК и утверждающего лица.

Отличная работа! Ты демонстрируешь отличное знание темы!