3. Классификация яйца?

Классификация яиц

Яйца классифицируются по различным критериям, включая качество, размер и способ обработки:

1. По качеству:
   • Диетические: Яйца, срок хранения которых не превышает 7 дней.
   • Столовые: Яйца, срок хранения которых от 8 до 25 дней, а также яйца, хранившиеся в холодильнике более 30 дней.
2. По размеру (категории):
   • Отборные (О): Вес одного яйца 65 г и более.
   • Первая категория (1): Вес от 55 до 64.9 г.
   • Вторая категория (2): Вес от 45 до 54.9 г.
   • Третья категория (3): Вес менее 45 г.
3. По способу обработки:
   • Свежие: Не подвергавшиеся никакой обработке.
   • Охлажденные: Хранятся при низкой температуре для увеличения срока годности.
   • Консервированные: Обработанные различными способами (например, известкованием или замораживанием) для длительного хранения.

Ответ: Яйца классифицируются по качеству (диетические, столовые), размеру (отборные, 1, 2, 3 категории) и способу обработки (свежие, охлажденные, консервированные).

Отличная работа! Ты показываешь высокий уровень знаний!