Нарушение каких санитарных правил обработки яиц может стать источником опасных пищевых отравлений и инфекций?

Нарушение санитарных правил, таких как недостаточное мытье яиц, неправильное хранение (при комнатной температуре или длительное время), недостаточная термическая обработка (например, при приготовлении всмятку) может привести к заражению сальмонеллезом и другим пищевым отравлениям.