Площадь стола:
$$S_{стола} = 100 \cdot 60 = 6000 \text{ см}^2$$
Площадь учебника:
$$S_{учебника} = 21 \cdot 30 = 630 \text{ см}^2$$
Вероятность попадания пылинки на учебник:
$$P = \frac{S_{учебника}}{S_{стола}} = \frac{630}{6000} = \frac{63}{600} = \frac{21}{200} = 0,105$$
Ответ: 0,105