Общее количество пирожков на тарелке: 16.
Количество пирожков с мясом: 8.
Вероятность события (выбора пирожка с мясом) равна отношению числа благоприятных исходов к общему числу исходов.
\( P(\text{с мясом}) = \frac{\text{Количество пирожков с мясом}}{\text{Общее количество пирожков}} = \frac{8}{16} = \frac{1}{2} \)
Ответ: \( \frac{1}{2} \).