Угол, образованный двумя хордами, равен половине суммы градусных мер дуг, заключенных между сторонами угла.
Угол B образован хордами AB и BC. Значит, он опирается на дуги AD и CD.
$$\angle B = \frac{1}{2} (дуга AD + дуга CD) = \frac{1}{2}(100° + 115°) = \frac{1}{2}(215°) = 107.5°$$
Ответ: 107.5°