Ответ:
При глотании язык способствует проталкиванию пищи к глотке.
Надгортанник закрывает вход в гортань, тем самым препятствуя попаданию частиц пищи в дыхательные пути.
Небный язычок также предупреждает попадание пищи в гортань. Пища, касаясь небного язычка, провоцирует спазм в горле, который не позволяет человеку поперхнуться.