Из каких слоёв состоит стенка желудка и какую функцию они выполняют?

Стенка желудка состоит из трех слоев – внутреннего, среднего и наружного. Их функция состоит в переваривании пищи.

Клетки внутреннего слоя выделяют желудочной сок, который обеспечивает переваривание пищи из-за присутствия в его составе соляной кислоты, слизи и ферментов. Соляная кислота обеззараживает пищу, способствуя перевариванию. Под действием фермента желудочного сока пепсина, молекулы белков распадаются на более простые соединения. Стенки внутреннего слоя имеют многочисленные выросты, которые увеличивают поверхность переваривания.

Средний слой желудка образован гладкой мышечной тканью. Сокращаясь и расслабляясь мышцы желудка перемешивают содержимое желудка с желудочным соком. Это способствует лучшему перевариванию пищи.

Наружный слой состоит из брюшины – выростов внутренней стенки брюшной полости, которые охватывают желудок и фиксируют его положение.