Для решения данного задания необходимо использовать условное наклонение второго типа (Conditional II), которое описывает нереальные или маловероятные ситуации в настоящем или будущем. В данном случае, если бы вы были поэтом, вы бы писали красивые стихи. Необходимо образовать форму прошедшего времени глагола to be.
Правило образования Conditional II: If + Past Simple, would + infinitive.
В условных предложениях второго типа глагол to be принимает форму were для всех лиц, включая единственное число.
Таким образом, в предложении необходимо использовать форму were.
Получаем: If you were a poet, you would write beautiful poetry.
Перевод: Если бы вы были поэтом, вы бы писали красивые стихи.
Ответ: If you were a poet, you would write beautiful poetry.