Решение:
- Вынесем \( x \) за скобки: \( x(7 - x) < 0 \).
- Найдём корни уравнения \( x(7 - x) = 0 \): \( x_1 = 0 \) и \( x_2 = 7 \).
- Отметим корни на числовой прямой. Интервал, где \( x(7 - x) < 0 \), — это \( (-\infty; 0) \cup (7; +\infty) \).
Ответ: \( (-\infty; 0) \cup (7; +\infty) \).