Алюминий — активный металл, но на воздухе он покрывается тонкой, плотной и прочной оксидной пленкой \( (Al_2O_3) \), которая защищает его от дальнейшего окисления и воздействия пищевых кислот и щелочей. Эта пленка препятствует реакции алюминия с содержимым посуды.
Ответ: Б) поверхность алюминия покрывается оксидной пленкой