20. Почему салаты обычно содержат среди компонентов зелень?

Салаты обычно содержат зелень по нескольким причинам:

• А) Для красоты: Зелень добавляет салатам привлекательный внешний вид, делая их более аппетитными.
• Б) Чтобы вызвать аппетит перед основным блюдом: Свежая зелень часто обладает легким, освежающим вкусом и ароматом, что может стимулировать аппетит.
• В) Чтобы они были сочными: Некоторые виды зелени, такие как салатные листья, огурцы или помидоры (хотя они и овощи, часто воспринимаются как зелень в салатах), придают салату сочность.

Вывод: Все перечисленные причины верны.