Вычислим значения тригонометрических функций:
Подставим значения в выражение:
\[ \operatorname{ctg} \frac{\pi}{6} - \sqrt{2} \operatorname{cos} \frac{\pi}{4} = \sqrt{3} - \sqrt{2} \cdot \frac{\sqrt{2}}{2} = \sqrt{3} - \frac{2}{2} = \sqrt{3} - 1 \]Полученное значение \( \sqrt{3} - 1 \) не совпадает ни с одним из вариантов А, Б, В, Г.
Ответ: Д