16. Назовите все части свиной туши

1. шейная часть, корейка, лопатка, грудинка, задняя нога (окорок)
2. шейная часть, корейка, пашина, покромка, задняя нога
3. корейка, лопатка, грудинка, задняя нога (окорок), тазобедренная часть

Ответ: а) шейная часть, корейка, лопатка, грудинка, задняя нога (окорок); в) корейка, лопатка, грудинка, задняя нога (окорок), тазобедренная часть.