14. Для специалистов общественного питания профессионально-значимыми физическими качествами являются: А) общая и статическая выносливость, сила плечевого пояса, ловкость Б) комплекс свойств, позволяющих передвигаться с большой скоростью Г) гибкость и быстрота

Решение:

Профессионально-значимые физические качества – это те, которые наиболее важны для успешного выполнения трудовых операций.

Для специалистов общественного питания важны:

1. А) общая и статическая выносливость (для длительной работы на ногах, поддержания рабочих поз), сила плечевого пояса (для перемещения посуды, продуктов), ловкость (для точных движений с инструментами, продуктами, при сервировке).
2. Б) комплекс свойств, позволяющих передвигаться с большой скоростью — скорость передвижения не является ключевым качеством для этой профессии.
3. Г) гибкость и быстрота — гибкость важна, но не является основным качеством. Быстрота движений важна в отдельных операциях, но не так комплексно, как ловкость и выносливость.

Ответ: А