1104. При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько килограммов сырого мяса надо взять, чтобы получить 19 кг тушёного?

Решение:

Если мясо теряет 24% массы при тушении, то масса тушёного мяса составляет 100% - 24% = 76% от массы сырого мяса.

1. Определим, какую часть от массы сырого мяса составляет тушёное: 76% — это 76/100 от массы сырого мяса.
2. Найдем, сколько килограммов сырого мяса приходится на 1% тушёного: Разделим массу тушёного мяса на её процентное соотношение: 19 кг / 76 = 0.25 кг.
3. Рассчитаем массу сырого мяса (100%): Умножим массу, приходящуюся на 1%, на 100: 0.25 кг * 100 = 25 кг.

Ответ: Надо взять 25 килограммов сырого мяса.