Задание 1. Напиши, из каких этапов состоит механич, ская обработка птицы

Механическая обработка птицы состоит из следующих этапов:

1. Приемка птицы.
2. Размораживание (если птица заморожена).
3. Мытье и очистка от загрязнений.
4. Удаление оперения (ощипывание).
5. Потрошение (удаление внутренностей).
6. Промывание тушки.
7. Обсушивание.
8. Разделка на части (по необходимости).

Ответ: Этапы механической обработки птицы перечислены выше.