1) $$f(x)=5x^6$$.
Проверим функцию на четность: $$f(-x) = 5(-x)^6 = 5x^6 = f(x)$$.
Функция четная.
2) $$f(x)=x^7+2x$$.
Проверим функцию на четность: $$f(-x) = (-x)^7 + 2(-x) = -x^7 - 2x = -(x^7+2x) = -f(x)$$.
Функция нечетная.
Ответ: 1) Четная, 2) Нечетная.