Пусть в наборе $$n$$ чисел, их сумма равна $$nx$$.
К набору добавили число $$a$$. Тогда в новом наборе будет $$n+1$$ число, а сумма чисел в наборе станет $$nx + a$$.
Среднее арифметическое нового набора будет $$\frac{nx + a}{n+1}$$.
Ответ: (nx + a) / (n+1)