7) Unless you __________ (wear) protective clothing, you __________ (not / can / go) volcano surfing.

"Unless" означает "if not" (если не).

В данном случае, если вы не наденете защитную одежду, вы не можете заниматься серфингом на вулкане.

Unless you wear protective clothing, you cannot go volcano surfing.

Ответ: wear, cannot go