Применим протокол E (выбор грамматической формы).
Перед исчисляемым существительным в единственном числе необходимо использовать артикль a/an. Так как слово interesting начинается с гласной буквы, используется артикль an.
This is an interesting book. Have you read it? - Это интересная книга. Ты читал её?
Ответ: B an