Обоснование:
Предложение начинается с 'She', что требует глагола-связки в третьем лице единственного числа. Для отрицания в Present Continuous (который используется здесь с 'going to have') или в значении будущего времени с 'going to', используется 'isn't'. Вариант 'doesn't' используется с глаголами в Present Simple, а 'not' само по себе не является глаголом.
Ответ: She isn't going to have pizza for dinner.