Для ответа на вопрос, какие вещества реагируют с бромной водой, необходимо рассмотреть химические свойства каждого из предложенных веществ.
Бромная вода - это раствор брома в воде, который является реагентом, способным присоединяться к ненасыщенным связям (двойным или тройным) в органических соединениях, а также реагировать с некоторыми ароматическими соединениями, такими как фенолы, образуя осадки.
Фенол реагирует с бромной водой, образуя осадок 2,4,6-трибромфенола. Ацетилен (этин) и пропилен (пропен) содержат тройную и двойную связи соответственно, и поэтому реагируют с бромной водой, присоединяя бром по месту ненасыщенной связи.
Бензол реагирует с бромной водой только в присутствии катализатора (например, хлорида железа (III)). Фенол, как указано выше, реагирует с образованием осадка. Этанол - спирт, который не реагирует с бромной водой.
Этиленгликоль - это многоатомный спирт, который не реагирует с бромной водой. Толуол реагирует с бромной водой только в жестких условиях или при наличии катализатора. Фенол, как указано выше, реагирует с образованием осадка.
Этилен (этен) и ацетилен реагируют с бромной водой, присоединяя бром по месту ненасыщенной связи. Бензол реагирует с бромной водой только в присутствии катализатора.
Исходя из вышесказанного, вариант а) является наиболее подходящим, так как все три вещества в этом ряду (фенол, ацетилен, пропилен) реагируют с бромной водой.
Ответ: а)