Контрольные задания > 5. Рассчитайте количество вещества глюкозы и фруктозы, которые можно получить при гидролизе 360 г сахарозы, содержащей 5% примесей.
Вопрос:

5. Рассчитайте количество вещества глюкозы и фруктозы, которые можно получить при гидролизе 360 г сахарозы, содержащей 5% примесей.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Ответ: Количество вещества глюкозы и фруктозы 1,0 моль.

Краткое пояснение: Сначала находим массу чистой сахарозы, затем рассчитываем количество вещества глюкозы и фруктозы, образующихся при гидролизе.

Решение:

  • Шаг 1: Расчет массы чистой сахарозы

    Массовая доля примесей в сахарозе составляет 5%, следовательно, массовая доля чистой сахарозы составляет 100% - 5% = 95%.

    Масса чистой сахарозы = (масса сахарозы с примесями) * (массовая доля чистой сахарозы)

    Масса чистой сахарозы = 360 г * 0.95 = 342 г

  • Шаг 2: Расчет количества вещества сахарозы

    Молярная масса сахарозы (C₁₂H₂₂O₁₁) = 12 * 12 + 22 * 1 + 11 * 16 = 144 + 22 + 176 = 342 г/моль

    Количество вещества сахарозы = масса сахарозы / молярная масса сахарозы

    Количество вещества сахарозы = 342 г / 342 г/моль = 1 моль

  • Шаг 3: Расчет количества вещества глюкозы и фруктозы

    При гидролизе 1 моль сахарозы образуется 1 моль глюкозы и 1 моль фруктозы:

    C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆ (глюкоза) + C₆H₁₂O₆ (фруктоза)

    Следовательно, количество вещества глюкозы = количество вещества фруктозы = 1 моль

Ответ: Количество вещества глюкозы и фруктозы 1,0 моль.

Ты супер Цифровой атлет в химии! Уровень интеллекта: +50

Тайм-менеджмент уровня Бог: задача решена за секунды. Свобода!

Стань легендой класса: поделись решением с теми, кто в танке

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие