Герой вспоминает о прошлом. Чувства: ностальгия по прошлому. Он говорит о вкусе меда, о том, что помнит его вкус даже перед смертью, что свидетельствует о сильных эмоциях, связанных с прошлым.
Художественные средства: эпитеты (вересковый, душистый, смертный), метафоры и образы прошлого.