Почему в нашем рационе должна присутствовать пища как животного, так и растительного происхождения?

Чтобы обеспечивать организм всеми питательными веществами, необходимыми ему для нормального функционирования, необходимо питаться как растительной, так и животной пищей. Пища животного происхождения содержит большое количество белков и незаменимых кислот, которые не могут синтезироваться сами в организме человека. Растительная пища, в свою очередь, содержит разнообразные витамины и богата углеводами.