18. Почему человек без опасных последствий употребляет в пищу белки в виде мяса, рыбы, яиц, а вводить белки сразу в кровь для питания больных ни в коем случае нельзя?

Смотри, тут всё просто: белки имеют сложное строение и должны быть переварены.

Пример ответа ученика:

Человек может употреблять белки в виде мяса, рыбы и яиц, потому что пищеварительная система способна расщеплять эти белки на аминокислоты, которые затем усваиваются организмом. Однако, если ввести белки сразу в кровь, они не будут расщеплены и могут вызвать серьезные аллергические реакции или другие иммунные ответы, так как организм распознает их как чужеродные вещества. Поэтому вводить белки напрямую в кровь для питания больных нельзя, это может быть опасно.

Проверка за 10 секунд: Белки должны быть переварены перед усвоением.

Доп. профит: База: Не переваренные белки могут вызвать иммунный ответ организма.