Основные санитарно-гигиенические требования к персоналу, работающему на предприятии общественного питания

1. Прохождение обязательных медицинских осмотров и обследований.
2. Наличие личной медицинской книжки с отметками о результатах медицинских осмотров и обследований.
3. Соблюдение правил личной гигиены.
4. Ношение чистой санитарной одежды.
5. Прохождение гигиенического обучения и аттестации.
6. Сообщение администрации о любых признаках заболевания.