1. Вычислим общее количество гектаров на всех трех участках:
\[50 + 20 + 30 = 100\] гектаров.
2. Рассчитаем общее количество тонн огурцов, собранных на всех трех участках:
\[600 + 400 + 810 = 1810\] тонн.
3. Рассчитаем среднее количество тонн огурцов, собранных с одного гектара на всех трех участках:
\[\frac{1810}{100} = 18.1\] тонн.
Ответ: 18.1