1) Пусть x - количество кустов белых роз, тогда 4x - количество кустов красных роз.
x + 4x = 5x - всего кустов.
$$\frac{x}{5x} = \frac{1}{5}$$ - часть всех кустов составляют кусты белых роз.
2) $$\frac{4x}{5x} \cdot 100 = 80 \%$$ - количество кустов красных роз составляет от количества всех кустов.
Ответ: 1) 1/5; 2) 80 %.