Из 1 кг свежего мяса получается 620 г вареного. Сколько нужно взять свежего мяса для приготовления 124 порций вареного мяса по 100 г каждая?

Давайте решим эту задачу по шагам.

1. Определим общую массу вареного мяса:
   Нам нужно 124 порции по 100 г каждая. Значит, общая масса вареного мяса: $$124 \times 100 = 12400 \text{ г}$$
2. Определим, сколько килограммов вареного мяса нам нужно:
   Переведем граммы в килограммы: $$12400 \text{ г} = 12.4 \text{ кг}$$
3. Определим, сколько нужно взять свежего мяса:
   Из 1 кг свежего мяса получается 620 г (0.62 кг) вареного мяса. Чтобы получить 12.4 кг вареного мяса, нужно взять свежего мяса: $$\frac{12.4}{0.62} = 20 \text{ кг}$$

Ответ: 20 кг