В английском языке, когда подлежащее выражено местоимением "It" (оно), а предложение стоит в Present Simple (простое настоящее время), глагол принимает окончание -s или -es.
В данном случае, правильный вариант ответа - b. likes
It likes carrots.
Перевод: Оно любит морковь.
Ответ: b. likes