Экзаменационный билет №10

Экзаменационный билет № 10

• Борщи, характеристика, подготовка и формы нарезки продуктов. Виды борщей.
• Технология приготовления омлета натурального жареного.
• Технология приготовления блюда из картофельной массы: котлеты и зразы с соусом луковым.