Первоначально масса воды: 1200 г
Масса соли: 40 г
Общая масса рассола: 1200 + 40 = 1240 г
Процентное содержание соли в рассоле:
$$\frac{40}{1240} \cdot 100 \approx 3,23 \text{%}$$
После добавления воды:
Масса воды: 1200 + 800 = 2000 г
Общая масса рассола: 2000 + 40 = 2040 г
Процентное содержание соли в рассоле:
$$\frac{40}{2040} \cdot 100 \approx 1,96 \text{%}$$
Ответ: Первоначальное процентное содержание соли в рассоле составляло примерно 3,23%. После добавления воды процентное содержание соли стало примерно 1,96%.