Устав - обязательные правила трудовой деятельности. Документ определял продолжительность рабочего дня, качество товара, количество учеников. Устав нужен был, чтобы все цехи работали по одним правилам. Так качество продукции у всех мастеров было одинаковым, и все имели равные шансы на то, что их продукцию купят, а цех - не разорится.