Для начала переведём скорость из км/ч в м/с:
$$100 \frac{\text{км}}{\text{ч}} = 100 \cdot \frac{1000 \text{ м}}{3600 \text{ с}} = \frac{1000}{3,6} \frac{\text{м}}{\text{с}} \approx 27,78 \frac{\text{м}}{\text{с}}$$
Ускорение равно изменению скорости, делённому на время, за которое это изменение произошло:
$$a = \frac{\Delta v}{\Delta t} = \frac{27,78 \frac{\text{м}}{\text{с}}}{2,7 \text{ с}} \approx 10,3 \frac{\text{м}}{\text{с}^2}$$
2) 10,3 м/с²