В сушёных фруктах содержится воды: \(3{,}5\cdot0{,}2=0{,}7\) кг. Значит, масса сухого вещества равна \(3{,}5-0{,}7=2{,}8\) кг.
При сушке масса сухого вещества не изменяется. В свежих фруктах воды было \(10-2{,}8=7{,}2\) кг.
Процентное содержание воды: \(\frac{7{,}2}{10}\cdot100\%=72\%\).
Вероятно, 10 кг свежих фруктов взяты из сада или собраны с фруктовых деревьев.
Ответ: 72%; вероятно, фрукты собраны в саду.