Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
8. Доброкачественную продукцию разрешается хранить:
Ответ:
8. Доброкачественную продукцию разрешается хранить:
- А) с продукцией испорченной, с истекшим сроком годности, изъятой из обращения
- Б) в помещениях, предназначенных для хранения и подготовки пищевой продукции к реализации
- В) непосредственно на полу
Объяснение: Доброкачественную пищевую продукцию можно хранить только в специально предназначенных для этого помещениях, которые отвечают всем санитарно-гигиеническим нормам. Хранение испорченной продукции вместе с качественной запрещено из-за риска распространения микроорганизмов и порчи. Также пищевую продукцию нельзя хранить непосредственно на полу; для этого используются полки, стеллажи и поддоны.
Похожие
- 7. Разделочный инвентарь (доски, ножи):
- 9. При хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться:
- 10. При наличии на объекте одной холодильной камеры (холодильного шкафа):
- 11. Какая пищевая продукция допускается в обращении на объектах:
- 12. Вкалывание держателей ценников в пищевую продукцию, установка ценников непосредственно на неупакованную пищевую продукцию и (или) погружение ценников в пищевую продукцию:
- 13. При транспортировке пищевой продукции должны соблюдаться:
- 14. В какой срок должна быть реализована пищевая продукция, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, при соблюдении условий хранения:
