Пусть задуманное число будет \( x \).
Правильный результат: \( x + 27 \).
Результат Васи: \( x - 27 \).
Разница между результатами: \( (x + 27) - (x - 27) = x + 27 - x + 27 = 54 \).
Ответ: Результат Васи отличается от правильного на 54.