19. Задача: количество воды для замачивания 150гр желатина составит: (соотношение желатина и воды 1:10).

Решение:

Дано соотношение желатина и воды 1:10. Это значит, что на 1 часть желатина приходится 10 частей воды.

Если масса желатина составляет 150 гр, то масса воды составит:

\( 150 \text{ гр.} \times 10 = 1500 \text{ мл} \) (принимаем плотность воды примерно равной 1 г/мл)

Ответ: 1500 мл.