1. Найдём, сколько хлеба привезли днём: \( 1200 \text{ шт.} : 3 = 400 \text{ шт.} \).
2. Найдём, сколько хлеба осталось после дневной продажи: \( 1200 \text{ шт.} - 400 \text{ шт.} = 800 \text{ шт.} \).
3. По условию, весь оставшийся хлеб продали: \( 800 \text{ шт.} \).
Ответ: 800