Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
1. Назовите виды мармеладных изделий.
Ответ:
Ответ:
Виды мармеладных изделий включают фруктово-ягодный, желейный, фруктово-паточный мармелад.
Похожие
- 2. В чем отличие фруктово-ягодного мармелада от мармелада желейного?
- 3. Перечислите условия студнеобразования пектина, агара, агароида.
- 4. Какие способы формования мармеладных масс вы знаете?
- 5. Каковы показатели качества и условия хранения мармелада?
- 6. Назовите основные стадии производства клюквы в сахарной пудре.
