Для того, чтобы заполнить пропуск, необходимо выбрать подходящее вопросительное слово из предложенных вариантов. В данном случае, вопрос касается человека, поэтому наиболее подходящим словом будет "how".
is your sister? - Как твоя сестра?
Ответ: How