11. Почему появляются отёки у длительно голодающих людей?
Отёки у длительно голодающих людей появляются из-за дефицита белка в пище. Печень перестаёт синтезировать достаточное количество альбуминов (белков плазмы), что приводит к снижению онкотического (осмотического) давления крови. В результате вода из кровеносных капилляров не задерживается в сосудах и начинает просачиваться в межклеточное пространство, вызывая отёки.
