Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 9 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 2 | Страница 121
Страница 121
Практикум
Изучение гистологических препаратов органов пищеварительной системы
Цель: изучить особенности органов пищеварительной системы.
Материалы и оборудование: микроскоп, микропрепараты: языка (срез через листовидные и нитевидные сосочки языка), дна желудка.
Вернуть оригиналХод работы
1. При малом увеличении микроскопа рассмотрите микропрепарат языка. Обратите внимание на то, что снаружи язык покрыт слизистой оболочкой с многослойным плоским неороговевающим эпителием. Объясните особенности строения слизистой оболочки языка.
Вернуть оригиналСлизистая оболочка языка имеет особенности строения в виде многочисленных выростов — сосочков (нитевидных, листовидных), которые значительно увеличивают площадь поверхности языка. Сосочки содержат вкусовые почки и механические рецепторы, что позволяет языку выполнять функции органа вкуса и осязания, а также участвовать в перемешивании пищи.
Вернуть оригинал2. Переведите микроскоп на большое увеличение. Выберите участок препарата с листовидными сосочками. В составе эпителия боковых поверхностей сосочков можно обнаружить вкусовые почки. Составьте схему, поясняющую, как происходит ощущение вкуса пищи.
Вернуть оригиналОщущение вкуса пищи происходит в следующем порядке:
Вернуть оригиналВещества пищи - Растворение в слюне - Контакт с рецепторами вкусовых почек - Возбуждение вкусовых нервов - Центр вкуса в коре больших полушарий - Ощущение вкуса
Вернуть оригинал3. Зарисуйте в тетради участок языка с листовидными сосочками, сделайте соответствующие подписи.
В тетради необходимо зарисовать участок слизистой оболочки языка, содержащий листовидные сосочки.
Вернуть оригиналПодписи к рисунку должны включать:
-
Листовидные сосочки (Papillae foliatae);
Вернуть оригинал -
Вкусовые почки (расположенные на боковых поверхностях сосочков);
Вернуть оригинал Многослойный плоский эпителий;
-
Собственная пластинка слизистой оболочки.
Вернуть оригинал
4. Рассмотрите препарат дна желудка невооружённым глазом. Отметьте, что вы наблюдаете.
Невооруженным глазом на препарате дна желудка наблюдается складчатая структура слизистой оболочки, которая выглядит как множество мелких выростов и углублений (желудочных полей).
Вернуть оригинал5. При малом увеличении микроскопа расположите препарат слизистой оболочки желудка, отметьте особенности строения, объясните взаимосвязь строения и функций.
Вернуть оригиналПри малом увеличении видна складчатая структура слизистой оболочки и желудочные ямки, на дне которых открываются желудочные железы. Взаимосвязь строения и функций: Складки увеличивают площадь поверхности для секреции, а железы (состоящие из главных, обкладочных и добавочных клеток) обеспечивают секрецию желудочного сока (HCl, пепсин, слизь) для химической обработки и защиты стенки.
Вернуть оригинал6. Зарисуйте в тетради участок слизистой оболочки дна желудка, сделайте соответствующие подписи.
В тетради необходимо зарисовать участок слизистой оболочки дна желудка, показывающий желудочные ямки и желудочные железы.
Вернуть оригиналПодписи к рисунку должны включать:
Желудочная ямка
Желудочная железа (трубчатая)
Слизистая оболочка
Обкладочные клетки (выделяют HCl)
Главные клетки (выделяют пепсиноген)
Мышечная пластинка слизистой
7. Сделайте выводы об особенностях строения органов пищеварения.
Выводы:
Слизистая оболочка органов пищеварения (языка, желудка) имеет специализированные структуры (сосочки, складки, железы), которые максимально увеличивают площадь поверхности и обеспечивают выполнение секреторной, вкусовой и защитной функций.
Вернуть оригинал-
Язык приспособлен для механической обработки пищи и вкуса за счёт поперечно-полосатых мышц и вкусовых почек в сосочках.
Вернуть оригинал -
Желудок приспособлен для химической обработки пищи соляной кислотой и пепсином за счёт наличия специфических желёз в слизистой оболочке.
Вернуть оригинал -
В целом, строение органов пищеварения демонстрирует высокую функциональную специализацию и адаптацию для эффективного расщепления и усвоения питательных веществ.
Вернуть оригинал
Вопросы
1. Какая пища из ротовой полости попадает в желудок?
Из ротовой полости в желудок попадает пищевой комок (болюс) — измельченная, смоченная слюной и частично расщепленная пища.
Вернуть оригинал2. Что такое перистальтика? Какова её роль в пищеварении?
Перистальтика — это волнообразные, рефлекторные сокращения стенок желудочно-кишечного тракта, обусловленные работой гладкой мускулатуры. Ее роль в пищеварении — продвижение пищевой массы и ее перемешивание с пищеварительными соками.
Вернуть оригинал3. Какие вещества вырабатывает слизистая оболочка желудка?
Слизистая оболочка желудка вырабатывает желудочный сок, содержащий соляную кислоту (HCl), пепсиноген (превращается в пепсин) и слизь.
Вернуть оригинал4. Какие химические изменения происходят с пищей в желудке?
В желудке происходит химическое расщепление белков до пептидов под действием пепсина, который активируется соляной кислотой.
Вернуть оригинал5. Как печень участвует в пищеварении?
Печень участвует в пищеварении, вырабатывая желчь, которая поступает в двенадцатиперстную кишку и эмульгирует жиры для их последующего переваривания.
Вернуть оригинал6. Каково значение желчи в пищеварении?
Значение желчи в пищеварении — эмульгирование (разбивание) жиров на мелкие капли, что увеличивает площадь их поверхности и облегчает действие ферментов. Также желчь стимулирует моторику кишечника.
Вернуть оригинал
