Решебник по биологии 8 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 1 | Страница 27

Грибоподобные организмы не относят к настоящим грибам, потому что они отличаются по биохимическому составу и структуре клеток. В их клеточной стенке находится целлюлоза, а не хитин, как у настоящих грибов. Кроме того, их зооспоры имеют два жгутика неравной длины.

Различия в строении псевдогрибов (оомицетов) и зигомицетов (настоящие грибы) следующие:

• Клеточная стенка: У псевдогрибов она содержит целлюлозу (как у растений), а у зигомицетов — хитин.

• Споры: Псевдогрибы образуют подвижные зооспоры с двумя жгутиками, а зигомицеты размножаются неподвижными эндогенными спорами.

• Мицелий: Мицелий зигомицетов (мукора) не разделён перегородками, а мицелий псевдогрибов (фитофторы) также обычно не имеет перегородок, но их клетки диплоидны большую часть цикла.

Сходство и различия псевдогрибов (оомицетов) и аскомицетов (сумчатых грибов) приведены ниже:

Сходство:

• Оба являются эукариотами и имеют развитый мицелий.

• Оба гетеротрофы-осмотрофы.

Различия:

• Клеточная стенка: У псевдогрибов она содержит целлюлозу, а у аскомицетов — хитин.

• Бесполые споры: Псевдогрибы образуют подвижные зооспоры с двумя жгутиками, а аскомицеты — неподвижные конидии.

• Мицелий: У аскомицетов мицелий разделён перегородками, а у псевдогрибов — нет.

Оомицеты относят к грибоподобным организмам, потому что они имеют сходство с грибами (развитый мицелий, гетеротрофный и осмотрофный способ питания), но отличаются от них составом клеточной стенки (содержат целлюлозу, а не хитин).

Особенности размножения фитофторы зависят от наличия влаги, которая необходима для подвижных спор.

• Дождливое лето (влажная погода): В дождливое лето происходит активное бесполое размножение. В спорангиях образуются двухжгутиковые зооспоры, которые плавают в воде (дождь, роса) и вызывают массовое и быстрое заражение растений.

• Сухое лето: Бесполое размножение затруднено или невозможно, так как зооспоры быстро теряют жгутики и погибают в неблагоприятных условиях. В сухую погоду фитофтора может переходить к половому процессу с образованием ооспор, которые обладают плотной оболочкой и способны переносить неблагоприятные условия.

Особенность полового размножения фитофторы (оомицетов) заключается в процессе оогамии (рис. 12). При оогамии формируется женская половая клетка (оогоний) и мужской антеридий. После оплодотворения образуется ооспора, которая служит для зимовки и выживания в неблагоприятных условиях.

Процесс развития фитофторы можно прервать, воздействуя на его ключевые уязвимые фазы:

1. Борьба с зооспорами: Прерывание влажной среды (уборка растений в сухую погоду, проветривание).

2. Уничтожение мицелия: Обработка растений фунгицидами для уничтожения мицелия на листьях.

3. Удаление источника инфекции: Уничтожение поражённых частей растений и растительных остатков, где могут зимовать ооспоры.

Основные профилактические меры при фитофторозе:

1. Севооборот: Не высаживать паслёновые на одном месте несколько лет подряд.

2. Выбор устойчивых сортов: Использование сортов картофеля и томатов, устойчивых к фитофторе.

3. Обработка посадочного материала: Использование только здоровых клубней и семян.

4. Удобрение: Внесение калийно-фосфорных удобрений, которые повышают устойчивость растений.

5. Окучивание: Окучивание кустов картофеля и удаление нижних листьев томатов, чтобы предотвратить попадание спор с листьев на клубни.

Питиозная корневая гниль распространена в Центральном, Северо-Западном и Волго-Вятском регионах, потому что там влажный и умеренно тёплый климат, благоприятный для развития грибов-возбудителей. В Северном регионе слишком холодно, а в Южном — слишком сухо, поэтому условия для заболевания хуже.

Увиденные признаки: На листьях нижнего яруса картофеля или томатов появились буровато-коричневые пятна с белым, мучнистым налётом спорангиеносцев с нижней стороны листа. Клубни картофеля на срезе могут иметь ржаво-коричневые пятна в форме подков.

Необходимые меры:

1. Химическая обработка: Обработка растений фунгицидами, чтобы остановить распространение гриба.

2. Удаление поражённых частей: Удалить и уничтожить поражённые листья и стебли.

3. Прекращение полива по листьям.

4. Картофель: за 12–14 дней до сбора удалить ботву (надземные части) и убирать клубни только в сухую погоду.

Картофель рекомендуют убирать в сухую погоду, чтобы предотвратить заражение клубней фитофторой. В дождливую погоду зооспоры возбудителя смываются с поражённых листьев в почву. Если клубни убирать, когда почва мокрая, они контактируют с зооспорами и могут заразиться через повреждения или глазки, что приведет к гниению при хранении.

В Центральной Америке (колыбели картофеля) многие дикие сорта картофеля имеют естественный иммунитет к местным популяциям фитофторы, поэтому гриб не причиняет им большого вреда. В Европе же культивируются сорта, которые не обладают такой устойчивостью, что делает их очень уязвимыми к возбудителю фитофтороза, приведённому из других регионов.

Развитие фитофтороза заметно увеличивается при резких перепадах температур (жаркий день и прохладная влажная ночь), потому что такие условия являются идеальными для образования и прорастания зооспор. Влажность (роса, туман) и температура (+20... +25°C) способствуют быстрому бесполому размножению и массовому заражению растений.