Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 10 класс спо Агафонова | Страница 26
Страница 26
Проверь свои знания
1. Какие бывают белки?
Выделяют полноценные белки (содержащие все необходимые человеку аминокислоты), и неполноценные (не содержащие какие-либо незаменимые аминокислоты)
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналТак же белки классифицируют на протеины (построенные только из аминокислот) и протеиды (содержащие небелковую часть).
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал2. Что определяет первичную структуру белка?
Первичную структуру определяет последовательность аминокислотных остатков в молекуле белка.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал3. Что такое денатурация?
Денатурация – это нарушение структуры белка.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналВыполни задание
1. Запишите общую формулу аминокислоты в рабочую тетрадь.
2. Опишите процесс образования пептида.
Пептид образуется при взаимодействии группы NH2 одной аминокислоты с группой COOH другой аминокислоты с высвобождением молекулы воды и образованием ковалентной связи.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал3.Охарактеризуйте третичную структуру белка.
Третичная структура представляет собой специфическую конфигурацию белка вторичной структуры, удерживающуюся за счет водородных и ионных связей, дисульфидных мостиков между атомами серы в составе некоторых аминокислот, гидрофобных взаимодействий.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналОбсуди с товарищами
1. В чем заключается причина многообразия белков?
Многообразие белков заключается в разных сочетаниях аминокислот.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал2. Почему нарушение первичной структуры белка делает денатурацию необратимой?
Денатурация становится необратимой при нарушении первичной структуры белка в связи с тем, что нарушается последовательность аминокислот в молекуле и разрывом пептидных связей, что приводит к потере выполняемых белком функций. Восстановление первичной структуры невозможно.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналВыскажи мнение
Протеом – совокупность белков клетки или организма.
Протеом составляет набор всех белков, содержащихся в клетке. Многоклеточные организмы могут иметь очень разные протеомы в разных клетках, следовательно, можно различать протеомы в клетках и организмах. Внутри протеома имеются сложные связи, и воздействие на один белок может изменить весь протеом.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналРабота с текстом
С помощью текста учебника составьте определение понятий: пептид, протеид, первичная структура белка, полноценный белок, протеом. Выпишите понятия и определения в рабочую тетрадь.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПептид – соединение, образовавшееся из двух и более аминокислотных остатков.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПротеид – белок, содержащий помимо аминокислот небелковую часть.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПервичная структура белка – последовательность аминокислот в полипептидной цепи, соединенных пептидными связями.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПолноценный белок – пищевой белок, содержащий все необходимые человеку аминокислоты.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПротеом - набор всех белков, содержащихся в клетке.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналРабота с моделями, схемами, таблицами
Заполните таблицу «Значение белков в организме»
| Функция белка | Значение для организма |
|---|---|
| структурно-строительная | обеспечение прочности и эластичности тканей |
| ферментативная | ускорение химических реакций в организме |
| транспортная | транспорт химических соединений в крови, или через клеточную мембрану |
| двигательная | изменение конфирмации структуры белков |
| защитная | защита от вторжения болезнетворных агентов |
| регуляторная | химическая регуляция обмена веществ |
| рецепторная | белки составляют рецепторы, через которые мы получаем информацию об окружающей среде |
| энергетическая | высвобождение энергии за счет распада аминокислот |
Параграф 6. Нуклеиновые кислоты, АТФ, витамины
