В словосочетании «ловля рыбы» главное слово - «ловля», а зависимое - «рыбы». Тип связи - управление, так как падеж зависимого слова определяется главным словом.
Чтобы заменить эту связь на согласование, нужно, чтобы зависимое слово согласовывалось с главным в роде, числе и падеже. Синонимичное слово к слову «ловля» - «рыбный» (в значении относящийся к рыбе).
Ответ: рыбная ловля