Органические вещества | Выполняемые функции | Где содержатся? |
---|---|---|
Белки | Строительная, ферментативная, транспортная, защитная, регуляторная, двигательная | Мясо, рыба, яйца, молоко, бобовые |
Жиры | Энергетическая, запасающая, теплоизоляционная, структурная, регуляторная | Растительные масла, животные жиры, орехи, семена |
Углеводы | Энергетическая, структурная, запасающая, рецепторная | Крахмал, сахар, глюкоза, фруктоза, клетчатка |
Нуклеиновые кислоты | Хранение и передача наследственной информации, участие в синтезе белков | ДНК и РНК в клетках всех живых организмов |