Давай разберем по порядку, какие предложения являются односоставными.
1) (1) Был конец ноября – Это двусоставное предложение, так как есть подлежащее («конец») и сказуемое («был»).
2) (2) До самого Гибралтара пришлось плыть то в ледяной мгле, то среди бури с мокрым снегом – Это односоставное безличное предложение, так как действие выражено глаголом «пришлось плыть» и нет подлежащего.
3) (3) Но плыли вполне благополучно – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («они» подразумевается) и сказуемое («плыли»).
4) (4) Пассажиров было много – Это односоставное безличное предложение, так как есть только сказуемое («было много»).
5) (5) Пароход был похож на громадный отель со всеми удобствами – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («пароход») и сказуемое («был похож»).
6) (6) Жизнь на нем протекала весьма размеренно – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («жизнь») и сказуемое («протекала»).
7) (7) Вставали рано, при трубных звуках, резко раздававшихся по коридорам ещё в тот сумрачный час – Это односоставное неопределенно-личное предложение, так как действие выражено глаголом «вставали», и подлежащее не определено, но подразумевается.
8) (8) Когда так медленно и неприветливо светало над серо-зеленой водяной пустыней – Это односоставное безличное предложение, так как действие выражено глаголом «светало» и нет подлежащего.
9) (9) Накинув фланелевые пижамы, пили кофе, шоколад, какао – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («они» подразумевается) и сказуемое («пили»).
10) (10) Затем делали гимнастику, возбуждая аппетит и хорошее самочувствие – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («они» подразумевается) и сказуемое («делали»).
11) (11) До одиннадцати часов полагалось подкрепляться бутербродами с бульоном; бодро гулять по палубам, а в одиннадцать – Это односоставное безличное предложение, так как действие выражено глаголом «полагалось подкрепляться» и нет подлежащего.
12) (12) Подкрепившись, с удовольствием читали газету – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («они» подразумевается) и сказуемое («читали»).
13) (13) В пятом часу их, освеженных и повеселевших, поили крепким душистым чаем с печеньями – Это двусоставное предложение, есть подлежащее («они» подразумевается) и сказуемое («поили»).
Ответ: 2, 4, 7, 8, 11